草长浜红菱

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草长浜红菱作品出处是松江府志
作品名称
草长浜红菱
作品出处
松江府志
文学体裁
人    物
田中角荣
根据“松江府志”记载:“草长浜出菱”,菱分红、绿两种,俗名“鹦鹉绿”,“雁来红”。早熟的叫“水红菱”。从形体上又有大中小之分,大的叫“腰菱”、“蝙蝠菱”,中的叫“馄饨菱”,小的叫“野菱”。据记载,产于“城西北颜村草长浜的水红菱,品质最佳”,形如“元宝”,故又称“元宝红”。按现在的地形,颜村草长浜在“仓桥境内”,也就是今永丰街道北上界内。
七十年代,日本首相田中角荣来上海时品尝了此菱。其脆、嫩、甜自明清时就闻名江南。
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